Страници

неделя, 24 май 2015 г.

Балкански истории на чаша гръцко кафе

"Гръцко кафе" на Катерина Хапсали е поредната ми любима книга от издателство "Колибри". Трябва да призная, че бях много скептична към този роман, някак наивно и безинтересно ми звучеше краткото й описание, но в рамките на месец изскачаше отвсякъде, буквално - в метрото, във Фейсбук, на централно място в книжарницата...и все добри отзиви за нея. Та си казах - преборвам скепцитизма и я подхващам, пък каквото сабя покаже.

"Когато го питаха как върви семейният живот, баща ти казваше като истински строителен инженер: "По план график".
А аз се бях надявала да тръгне по ноти."


Езикът е мелодичен, задъхан, звънлив, всяка дума е на точното място, всяко изречение казва достатъчно много или загадъчно малко. Чудесен стил, който сам по себе си може да направи от всеки разказ увлекателна история. Но тук случаят не е такъв, тук е в пъти надскочено. Главната героиня Катерина (авторката в редица интервюта признава, че има биографични елементи в книгата) започва разказа тъжно - от смъртта на своето "голямо гръцко момче Полихронис", мъжът, за когото се е омъжила не много отдавна и от когото има дете.
От този трагичен момент тя започва бавно да ни въвежда в голямата балканска история, във водоврътежа от роднински връзки, съдби, едно изящно родословно дърво, оплетено в митове и легенди. Има гръцки богини и богове, свръхестествени елементи, арехтипи, сенки, души, народни поверия, суеверия...


– Знаеш ли кога едно дете се смее насън? – попита ме.

– Кога? – заинтригувах се. Забравих, че й се сърдя.

– Когато дяволът му казва, че ще убие баща му. Защото бащи много, но майката е една. Затова и детето се смее. Знае, че всичко ще е наред.

– Хм.

Замислих се.

Не харесвам изтъркани изрази като „народна мъдрост“. Но нещо в мен, дълбоко в мен, в сърцето на сърцето ми, тревожно се сви.

– А кога едно дете плаче насън? – зададох въпроса си някак плахо.

– Когато сънува, че майка му е умряла. Защото…

– Защото бащи много, но майката е една – допълних бързо, а тя кимна.


Книгата е обръщение на майката към сина, лична изповед, която чрез историите на предците казва за живота повече, отколкото който и да е философски труд. Тук ще срещнем и мойрите - богините на съдбата, дъщери на Зевс и Темида. Те предат нишките на съдбата на всеки смъртен - Клото е най-младата от тях, тя често е изобразявана с вретено в ръка, тъй като преде нишката на живота; Лахезис е средната сестра, която превежда тази нишка през всички преваратности в съдбата на човек, изобразява се със свитък; Атропос е най-голямата, тя отрязва нишката на живота, когато дойде време човек да умре, изобразявана е с везни в ръка, в косите си носи смъртта... Трите мойри се появяват в "Гръцко кафе", за да докажат на смъртните хора, че нищо не е в техните ръце, че съдбите им се предначертани и, ако дръзко предизвикат боговете, както прави Полихронис, Атропос може да среже нишката предварително...както и прави.

Съжалявам, че не присъствах на премиерата на книгата и не се запознах с Катерина Хапсали. Колкото повече научавам за нея, толкова повече се удивлявам от силата на духа й. "Гръцко кафе" направи фурор изключително бързо, една много успешна дебютна книга, която ще ви уязви, уплаши и приласкае.

"Всъщност „Гръцко кафе” е разказ за Балканите, за границите на Балканите – парадоксално свързващи и разделящи. Тях историята немилостиво изпитва, завихряйки в странно безредие разпокъсани човешки животи, национални комплекси, архетипи, разтърсващи страсти на устояващи мъже и жени, горди жестове, сдобиващи се с ценност чрез белезите от раните... Но преди всичко това е разказ за границите в самите нас, за границите в съзнанието, които и днес упорито укрепват собствените си територии и чието преодоляване винаги е свързано с травмата – на миналото и на паметта."

неделя, 17 май 2015 г.

Чудесни години - кучета ги яли!

Михал Вивег е чешки сценарист, драматург, новелист и автор на кратки разкази. След края на тоталиризма издава само бестселъри и както обича сам да се описва, е "един от малцината, които могат да се прехранват само с писане във времена, когато никой не чете". Още с първите си романи е обявен в родната си страна като литературната надежда, която ще прослави чешката литература. Тук обаче се поражда така наречения "спор за Вивег", подхранван от критиците – оригинален новатор ли е наистина или е майстор на популярното четиво?

Аз ще кажа, че този спор никак не ме интересува и най-важното е, че прочетох книгата на един дъх, смях се със сълзи на места, подчертавах, мислих, вълнувах се, а когато я завърших, исках да я дам на всичките си приятели. Това ми се струва напълно достатъчно признание, а като добавим и факта, че по пет от книгите му са заснети филми, общо е написал 21 (!), продадени в милиони екземпляри...ами, нека критиците си умуват, колкото искат.

"Чудесни години – кучета ги яли" ("Колибри", 2010 г.) е забавен и хаплив поглед към едни не толкова весели времена, годините на "нормализация" в тогавашна Чехословакия, време на безумия, страх и борба за оцеляване. Забавната семейна хроника е разказана през погледа на Квидо, който саркастично и безпощадно изобразява семейството си. Абсурдните ситуации са на всяка страница – бащата, който си прави ковчег и страда от политическа параноя, братът, който спи само на открито, бабата, която има мания за здрасовловен начин на живот и не пие от кристални чаши, майката, която стоически търпи семейните безумия, но много хапливо и на място реагира във всяка една ситуация. 

Абсурдно е дори самото начало – Квидо се повява на този свят по време на театрално представление. Той, разбира се, е толкова интелигентен, че има спомени и от престоя в корема на майка си: "...но сигурно можеш поне да си представиш каква невъзобразима скука са близо 270 абсолютно еднакви дни, през които вече събуденото съзнание е осъдено бездейно да се пули в околоплодните води и от време на време леко да подритва коремната стена, та да не се паникьосват напразно ония отвън. Двеста и седемдесет дълги дни, които млад интелигентен човек с хуманитарни заложи трябва да прекара като синхронна плувкиня на спортен лагер преди олимпиадата!".

Квидо не щади и себе си в описанията – от малък е хаплив, нереалистично зрял и умен, никога не е на мястото си, още в детската градина вади всички от равновесие с философските си разсъждения. Години по-късно среща затруднения и в интимен план, заради прекалената си информираност. 

Епохата на духовна стагнация след потушаването на Пражката пролет през 1968 година е мъчителна – инженерите стават портиери, подлизурковците се издигат до началнически постове, кабинетите се подслушват, хората са в постоянен страх за семейството и работното си място. Най-сериозните въпрос и етапи от историята виждаме през погледа на Квидо – по неговия колоритен и хумористичен начин на разказване, свързан постоянно с всички членове на голямото му лудо чешко семейство.

неделя, 10 май 2015 г.

Когато се ражда поет

На Миряна Башева

Когато се ражда поет
небето разтваря  
вратата си стара
и Бог коленичи на прага смирено -
защото се ражда нова Вселена
когато се ражда поет.

Когато се ражда поет
палачите грабват
ръждивите брадви
въртят точилата, припяват си радостно -
палачите няма да бъдат без работа, когато се ражда поет.

Когато се ражда поет
сократови черепи чупят ковчезите
и свирят заря на пищяли и прешлени -
за мъртвите иде второ пришествие
когато се ражда поет.

Когато се ражда поет
камбани в сърцата будят децата
обличат се празнично, втурват се весело:
На сватба или на смърт сме калесани? -
когато се ражда поет.

Когато се ражда поет
само майките плачат
забраждат се с здрача,
вторачват се с ужас в люлката празна -
за себе си майките нищо не раждат,
когато се ражда поет.

Стефан Цанев

сряда, 6 май 2015 г.

Жената, сколичила от Айфеловата кула

Чували ли сте история за младо момиче, което скочило от Айфеловата кула, паднало върху кола и след това се оженила за собственика на автомобила? Впечатляващо? Как човек оцелява след подобен скок? Кое е истина и кое вълшебен прашец в тази история?

Да погледнем какво пише в доклад от 1965 по този случай
Доклад от 17 март 1965 е озаглавен "Самоубийствата на Айфеловата кула", който разказва за история, основа на тази градска легенда.

В статия от Ален дьо Лиро, шеф на европейското бюро на Коплей Нюс Сървис (Лоди Нюс Сентинтал, 17 март, 1965 г., стр. 6), четем за нарастващата по това време загриженост за самоубийствата от кулата. Статията започва с: "Твърде много хора скачат от Айфеловата кула".

Авторът разказва историите на двама души, които действително са оцелели след падането. Най-интересен бил случаят на една самотна съкрушена млада дама на 17 години, идентифицирана като Кристиен. Тя направила 338-ми по ред скок от кулата през ноември 1964 г.

Кристиен се преместила от Нормандия няколко месеца по-рано. Тя искала да продава парфюми. Вместо това успяла да си намери работа само като прислужница. Срещнала млад мъж, с когото планирали да се оженят. Той, обаче, не спазил уговорката. 

Същия ден тя отишла до Айфеловата кула, качила се на асансьора до втората площадка, но защитните ограждения се оказали твърде високи. Тогава слязла до първата площадка. След като ходила около час и половина, изведнъж скочила през парапета.

След 55-метров полет се приземила върху едно Рено, което поело силата от удара. Автомобилът спасил живота й. Поражения върху тялото й - счупен крак. Шест седмици по-късно тя се върнала в родния си град Серней

"Не почувствах нищо след като скочих." - казва тя.

И после?
Серия от снимки, озаглавени "Оцелелият от Айфеловата кула", от 22 декември 1964, показват Кристиен Кокентан, която празнува Коледа месец след скока й от кулата. Никъде обаче не се споменава собственикът на колата.



В Париж се носи разказът с край "и заживели щастливо". В дейстивителност в докладите не се споменава за последвалите събития с женитбата. Напълно възможно е това да е украсяване на историята, за да й се придаде романтичен привкус. 


събота, 2 май 2015 г.

Магията "Леденика"

Знам какво си помислихте: "Идва лятото и ще си говорим за бира.". Изненада - ще разгледаме една невероятна природна забележителност, която се намира високо скрита във Врачанския балкан - пещерата Леденика.

Името си Леденика получава от ледените сталагмити, сталактити и сталактони, които се образуват през зимата до входа. Пещерата отваря врати през 1961 г. макар да е известна на населението още по време на османското владичество. През 2005 г. нейната инфраструктура е изцяло обновена. 

В нея живеят 53 животински вида, сред които и насекомото Светломразец, което се е адаптирало толкова добре към тъмнината, че ако излезе на светлина, умира.
През зимата и пролетта пещерата е приказно красива. За да се стигне до пещерата се минава по "Алеята на приказките", по която ще се насладите на много от добре известните ни герои от приказките. 


Тя се състои от десет зали - "Предверие", след което се минава по тесен проход, наречен "Плъзнята" и се стига до малка кръгла зала. След което се стига до „Голямата концертна зала”. В нея всяка година по време на „Ботевите дни”(от 24 май до 2 юни) се провежда концерт. В тази зала можете да се насладите на интересни образувания като „Дядо Коледа”, „Главата на Великана”, „Къщичката на Баба Яга” и др. 
След нея продължаваме по железни мостове, през малка и голяма пропаст и коридора "Завеските", за да се стигне до "Бялата зала", където можете да видите Свекървиният език,  Жената на великана, Слонът и много други.

В началото на пещерата има малко, не много дълбоко синтрово езеро, което според едно поверие изпълнява желанието на всеки, който потопи ръката си в него.
Най-високата точка на пещерата се нарича "Седмото небе". 


Интересното е, че преди много години овчарите са я използвали, за да съхраняват вътре млякото, тъй като температурата вътре варира от -7 до 15 градуса.
Пещерата е включена и в Стоте национални туристически обекта. 


Хубавото време дойде, а с него и времето за екскурзии сред природата. Това е една забележителност, която си заслужава да бъде посетена. За мен това е едно от чудесата, които е сътворила природата. 

А ето и едно клипче, направено от списание "Осем". Насладете се!


петък, 1 май 2015 г.

Лесна рецепта за шоколадово суфле

Шоколадово суфле... магията на главния готвач? Е, сега ще можете и вие лесно и бързо да направите някоя и друга магия в кухнята. 
Необходими продукти:
6 яйца
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
2 с.л. какао
200гр масло
200гр шоколад

С това количество продукти може да приготвите между 10 и 15 суфлета в зависимост от големината на формичките. Ако искате да намалите броя им, намалете пропорционално и продуктите, например наполовина или дори до 1/3. 

Как да го приготвим:
Първо разбивате яйцата и захарта. След това добавяте брашното и какаото и отново бъркате. 
Докато бъркате тази смес, може да разтопите шоколада и маслото на водна баня. Когато се разтопят, ги добавете съм останалата смес, докато я бъркате интензивно. Сместа е вече готова!

Намазнете формичките и покрийте мазнината с тънък слой брашно. Изсипете малко от сместа до 3/4 от обема на формичката. Със салфетка оберете сместа, която е останала по ръбовете на формичката, за да може суфлето да се надигне без да залепне.

Как да го изпечем:
Фурната се загрява до 220°С и се пече около 10 минути. Когато се изпича, суфлето се надига по краищата, а в средата остава по-ниско. Колкото по-ниска е средата, толкова по-течно е отвътре. Би трябвало да го извадите малко преди вътрешността да изравни височината си края.

Как да го сервираме:
Ако се притеснявате, че може да се пропука, когато го изваждате, може да го хапвате и във формичката. Консумирайте го топло, тъй като с изстиването вътрешността му се втвърдява. Поръсете с пудра захар. Най-често се сервира със сладолед, ягоди и малини. Аз съм "за" комбинация от ягоди и сладолед. 


Човекът, който запозна нашия блогърски екип с тази рецепта, стана жертва на много любов. 
Та... надяваме се тя да донесе и на вас прекрасни емоции!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...