Бърз и вкусен кекс

Като дете много обичах този кекс. Има малко съставки, които човек почти винаги има вкъщи, става бързо и е вкусен. Позволява да се сервира с разнообразни добавки (сладолед, сладко, плодове...), което може да го превърне от най-обикновен кекс в специален сладкиш. 

Необходими продукти:

2,5 ч.ч. брашно

4 с.л. олио

1 бурканче сладко със смлени плодове

1 кисело мляко

1 с.л. сода за хляб

Може да го направите какаов, ако вместо сладко сложите 1 бр. канела, 2 с.л. какао и 1,5ч.ч. захар.

Начин на приготвяне:

Сипвате брашното и олиото в купа, разбърквате малко. Ако го правите с какао, добавете и него. Шупнете млякото със содата за хляб и го добавете в сместа. Добавете сладкото, ако ще го правите със сладко, и разбъркайте отново докато стане еднородна смес. 

Намазнете тавичка, покрийте тази повърхност с брашно и изипете сместа.

Фурната се загрява до 150°C. Кексът се пече на 180°C. Преди да бъде изпечен, трябва да се разпука в средата.

Може да го поръсите с пудра захар, да го залеете или украсите с шоколад или плодове.