Курабийки за шокоманиаци

Шоколадът никога не може да е в повече за един уважаващ себе си шокоманиак (какъвто признавам си съм аз), затова на вашето внимание предлагаме една смъртоносна курабийка за максимално удоволствие (нещо като в песента “Killing me softly”). Ето и рецептата:

Необходими продукти за около 24 курабии:

1 чаша + 1 с.л. брашно

¼ неподсладено какао

1 с.л. бакпулвер

¼ с.л. сол

около 224 гр. полусладък шоколад на копчета

2 яйца

1 ванилия

5 с.л. размекнато масло

¾ ч. кафява захар

¼ ч. захар

1 ч. натурален шоколад на копчета

½ ч. млечен шоколад на копчета

Пресейте заедно брашното, какаото, бакпулвера и солта в средноголяма купа и оставете настрани.

Разтопете полусладкия шоколад в микровълнова или на водна баня, докато стане гладък.

В малка купа разбийте яйцата и ванилията и оставете настрани. С миксер разбийте маслото, докато стане кремообразно (за около 1 мин.) и изсипете захарта. След това добавете яйцата и ванилията и разбъркайте добре. После разтопения шоколад – разбъркайте. После сухите съставки – разбъркайте на слаба скорост. Загърнете останалите шоколадови копчета.

Оставете тестото за около 30 мин. Загрейте предварително фурната на 180 градуса.

Загребете около 2 с.л. от тестото и го направете на топче. Печете около 10 мин. или докато сладките са започнали точно да стават, но отвътре са още меки. Ще се втвърдят, докато изстиват.

Оставете да изстинат на лист и са готови!

Да ви е сладко! ;) 

Източник: http://hugsandcookiesxoxo.com/